Заказать мероприятие
Заказать мероприятие
Мы разработали варианты меню для вашего незабываемого события.
Уметь готовить вовсе не обязательно, вся организация 100% на нас, вам лишь нужно собрать гостей
Меню для взрослой компании
Если вы хотите скомбинировать блюда из разных вариантов или у вас есть свои предпочтения, мы обязательно что-нибудь придумаем. А если затрудняетесь с выбором, оставляйте заявку и мы вместе разработаем для вас меню индивидуально
Вариант 1
  • Брускетта с карпаччо и вялеными томатами 
  • Классическая лазанья с соусом Бешамель
  • Салат «Капрезе»
Вариант 2
  • Салат с томатами, печеным перцем и сыром Фета
  • Паэлья с морепродуктами
  • Канноли со сливочным кремом
Вариант 3
  • Салат теплый с жареным халуми и песто заправкой.
  • Тальятелле с цыпленком пунтанеска на томатном овощной основе
  • Брауни шоколадный с шариком пломбира
Вариант 4
  • Салат классический «Цезарь» с сочным цыпленком (можно заменить на тигровую креветку + 250р/чел);
  • Паста «Карбонара» на желтках под пармезаном и черным перцем;
  • Павлова пирожное с взбитым кремом с сезонным фруктом
Вариант 5
  • Салат авторский с цыпленком и манго в устричной глазури;
  • Гедза японские с креветкой/цыпленком под соусом биск;
  • Фруктовый крамбл с шариком пломбира и чаем матча
Вариант 6
  • Бабангуш из баклажана с лавашом
  • Хинкали с говядиной на домашнем тесте
  • Апельсиновый пирог с конфи из цитрусового
Вариант 7
  • Салат «Панцанелла» с красным луком и хлебными крутонами
  • Медальоны свиные с картофелем пай и свежей зеленью
  • Крамбл с карамелизованными фруктами по сезону и с шариком сливочного пломбира
Вариант 8
  • Саганаки по гречески с тигровой креветкой и мидиями с сыром фета в томате в аккомпанементе с запечеными крутонами
  • Хачапури по аджарски на домашнем тесте с яйцом лодочкой
  • Шоколадный фондан с жидким центром и с шариком пломбира.
Вариант 9
  • Грузинский салат с рикотой и запеченной свеклой с орехами
  • Оджахури (или чашушули на выбор)
  • Десерт фило с медовой грушей и шариком пломбира
Вариант 10
  • Салат «Нисуаз» с консервированным тунцом и перепелиным яйцом (свежий тунец + 250₽/чел)
  • Паста домашняя «Фунги» с белыми грибами и цыпленком
  • Шоколадный маффин с миндальными лепестками
Вариант 11
  • Тако самодельное гуакомоле с моцареллой и свежей кинзой;
  • Шницель куриный в японской панировке панко с салатом и сливочным муссом;
  • Яблочный криспи с беконом и с шариком пломбира.
Вариант 12
  • Авторский салат с кремом из брынзы и томатом канкасе
  • Стейк из индейки в апельсиновом конфи и печеным бататом с икрой палтуса
  • Кофейно-мятный тирамису
Вариант 13
  • Милфей из баклажанов «Кимчи» с сочным томатом и сыром фета;
  • Канолли болоньезе под сырной подушкой, спелыми томатами и трюфельным маслом под соусом бешамель
  • Лимонное тирамису
Вариант 14
  • Лапша «ПАД ТАЙ» с овощами терияки и кунжутом в оригинальной заправке от шефа;
  • Тайский суп «ТОМ ЯМ КУНГ» с тигровыми креветками, грибами и мидиями в створках;
  • Рисовые боулы с куркумой
  • Карамелизованный бананы с шариком пломбира
Вариант 15
  • Брускетта с томатом канкасе
  • Салат с карамелизованный тыквой, страчателлой со свежей зеленью и бальзамикой
  • Ризотто с лангустами с апельсиновым маслом под пармезаном
Вариант 16
  • Салат с грушей кимчи, цыпленком в устричной глазури и свежим манго
  • Судак филе в миндальной корочке под соусом биск с овощным соте
  • Десерт «Лимонный курд» фламбе
Вариант 17
  • Ролл «Осядзуси» со снежным крабом и соусом васаби
  • Паровая булочка «Бат Бань»
  • Креветки темпура с домашним майонезом овощами и свежей зеленью
Вариант 18
  • Салат с хрустящими баклажанами, томатом с свежей зеленью под сладким чили;
  • Хачапури по «АДЖАРСКИ» лодочкой с яйцом на домашнем нежном тесте
  • Запеченная буженина в прованских травах
Вариант 19
  • Саганаки по гречески с тигровыми креветками и мидиями в панцире, сыром фета и запечеными крутонами с свежей зеленью
  • Паста «Тальятелле» с индейкой гриль
  • Шоколадный фондан с шариком пломбира
Для больших компаний
Вариант 1
  • Тар тар с тунцом авокадо и томатом;
  • Паста с тигровыми креветками в сливочном бермонте под пармезаном;
  • Карамельный фондан с шариком пломбира
Вариант 2
  • Салат с тигровой креветкой и авокадо под цитрусовой легкой заправкой
  • Сибас «Аквапацца», томленое в белом вине с оливками и овощами мирпуа
  • Блинчики «Креп Сюзет» с апельсиновым конфи и шариком пломбира.
Вариант 3
  • Саганаки по гречески с тигровой креветкой, мидиями и томатом канкасе с фетой;
  • Стейк - салат на подушке из свежей зелени, в заправке Вителло Тонато;
  • Яблочный тар татен с шариком пломбира.
Вариант 4
  • Салат с тигровыми креветками и авокадо в авторской заправке;
  • Мидии «Мирпуа» с овощным рататуем с хлебными крутонами;
  • Львовский чизкейк под топленым шоколадом.
Вариант 5
  • Сивиче с тигровыми креветками в лаймовом конфи;
  • Ризотто с лангустами с апельсиновым маслом в сливочном бермонте;
  • Шоколадный влажный бисквит с тар таром из сезонных фруктов
Вариант 6
  • Приветственный лимонад
  • Альпа ЧИКЕН BBQ подкопченый на чанках вишни;
  • Овощной рататуй;
  • Яблочный криспи с шариком пломбира.
Вариант 7
  • Вителло тонато с печеным перцем в соусе из тунца с ростбифом;
  • Паста итальянская домашняя «Тальятелле» с белыми грибами в соусе «ФУНГИ»;
  • Шоколадный фондан с шариком пломбира.
СТЕЙК «НЬЮ ЙОРК»
  • Стейк "Нью-Йорк" - травяного откорма;
  • Салат с тунцом в авторской подаче;
  • Перечный соус;
  • Шоколадный фондан с шариком пломбира
«МК МЯСНОЙ»
  • Тар тар из говядины в авторской подаче на бородинских крутонах;
  • Биф строганов из говяжьей вырезки с трюфельным пюре в сливочно грибном муссе;
  • Шоколадный фондан с шариком пломбира
«МК Стейк»
  • Салат с печеными корнеплодами и сливочным муссом из феты в заправке песто;
  • Шато Бриан стейк с картофелем бэби и сливочно грибным соусом;
  • Милей заварной с сезонными фруктами
МК «Бургер»
  • Брускета с печеным перцем и вялеными томатами на крем чизе;
  • Стейк - салат на подушке из свежих зелени в заправке вителло тонато;
  • Бургер с карамелизированным луком с вустершским соусом с мраморной говядиной
  • Гарнир на выбор:
  • пенное с вишней
  • картофельные чипсы батат
МК «Барашек»
  • Капрезе с томатом и живой моцареллой под соусом песто;
  • Каре барашка в желаемой прожарке на гриле;
  • Печеный домашний картофель с луком криспи
  • Крамбл с фруктами и шариком пломбира
«Французская гастрономия»
  • Форель ан папильот с припущенный шпинатом;
  • Мидии по-бургундски в белом вине с хрустящей чиабаттой и овощным рататуем;
  • Вишневый штрудель с ванильным пломбиром
«Русское застолье»
  • Оливье с тигровыми креветками и домашним майонезом 1905 года
  • Бифстроганов из молодой телятины на печеном картофеле в аккомпанементе со сливочно грибным муссом и трюфельной икрой
  • Литовский сырник в шоколадной глазури
«Рыбный ужин»
  • Креветка в хлопьях понко с соусом васаби и сгущенкой
  • Судак с зеленым пюре и красной икрой
  • Шоколадный брауни с сыром ДОР БЛЮ
на компанию от 12 человек и больше
«Лосось - король вечеринки»
  • Брускета от шефа на WELCOME;
  • Разделка лосося;
  • Салат с лососем шеф посола и манго;
  • Стейк лосося с подгарнировкой от шефа;
  • Фруктовый тар тар с мятным сиропом и шариком пломбира
Теория, все фишки и 100% практика каждым участником
«СТЕЙК ВЕЧЕРИНКА»
  • Брускеты с томатами канкасе;
  • Тар тар из мраморной говядины на бородинских крутонах (можно заменить на картофельные чипсы);
  • Стейк «Стриплойн» категории «Prime»;
  • Овощи гриль как на костре
Стейк «Prime»
  • Салат салат с хрустящими баклажанами под сладким чили;
  • Стейк стриплойн зерновой откорм категории «Prime»
  • Овощи гриль как на костре
  • Шоколадный фондан с шариком пломбира.
«Стейк филе миньон»
  • Салат с хрустящими баклажанами с розовым томатом;
  • Стейк филе миньон с белыми грибами
  • Печеный картофель бэби
  • Крамбл с карамелизованными персиками и шариком пломбира с лепестками миндаля
Варианты меню для детей
От 7 до 14 лет
«МАМА, ХОЧУ ГОТОВИТЬ»
  • Равиолли зеленые с индейкой и сливочным муссом;
  • Френч тост с маршмеллоу и плиткой двойного шоколада
«ЗАКРЫТЫЙ РЕСТОРАН»
  • Цветные пельмешки с куриным фаршем;
  • Пан кейки с бананом и соленой карамелью.
«ВКУСНЫЕ ИСТОРИИ»
  • Тако по мексикански с самодельной лепешкой, цыпленком и овощной сальсой с гуакомоле;
  • Карамельный бисквит с заварной сгущенкой.
«ОГНЕННАЯ КУХНЯ ТИК ТОКА»
  • Хит Бургер тик тока - с булочкой бриошь с соусом алиоли , хрустящей курочкой в японских сухарях панко в сырной лавине;
  • Крамбл КУКИ по нашумевшим REELS социальных сетей
«ЯПОНСКАЯ КУХНЯ»
  • Гедза - традиция Японских домашних пельмешек с креветкой и цыпленком;
  • Шоколадный фондан с ванильным пломбиром
«ИТАЛЬЯНСКАЯ 10 метровая ПАСТА»
  • Паста самодельная потклассическому рецепту «ALA CARBONARA»
  • Меренговое пирожное на белках и взбитых сливках с фруктами по сезону.
«ТРЕНДЫ ФАСТ ФУДА»
  • Цыпленок «KFC» в японской панировке с картофелем бэби ( можно заменить на картофель батат фри);
  • Синнабоны классические на домашнем тесте с крем чизом и пряной корицей.
«ПИЦЦА У БАБУШКИ СЕНЬОРЫ»
  • Пицца домашняя на выбор:
  • Маргарита/ Пеперони/Неаполитана с курочкой/4 сыра;
  • Шоколадный брауни с шариком сливочно пломбира и карамельным сиропом.
«Корейский STREET FOOD»
  • Ролл «Осудзуси» с снежным крабом;
  • Рамен с яичной лапшой и разварным мясом;
  • Японский бисквит с заварной сгущенкой
Мероприятия для школьников
Программы рассчитаны от 16 до 25 человек
Продолжительность: 120 минут
Программа 1
  • Хот дог с сосиской и сырным соусом
  • Лимонад апельсиновый
  • Игра в мафию
1850₽/чел
Продолжительность: 90 минут
Программа 2
  • Кап кейк шоколадный/ванильный с шапочками из крем чиза
  • Какао с маршмеллоу
  • Кулинарный батл с конкурсами
1700₽/чел
Продолжительность: 105 минут
Программа 3
  • Паста домашняя «Карбонара»
  • Лимонад из цитрусовых
  • Мороженое на азоте в вафельном капе
2200₽/чел
Продолжительность: 105 минут
Программа 4
  • Пицца «Итальянская» с ветчиной
  • Лимонад из цитрусовых
  • Мороженое на азоте в вафельном капе
2200₽/чел
Продолжительность: 120 минут
Программа 5
  • Пицца по рецепту «Бабушки Сеньориты»
  • Шоколадный фондан с мороженым
  • Химическое шоу с азотом
2650₽/чел
Продолжительность: 120 минут
Программа 6
  • Бургер «Mac&Chicken»
  • Брауни с двойным шоколадом
  • Лимонад из цитрусовых Химическое шоу с приготовлением мороженого
2850₽/чел
Продолжительность: 120 минут
Программа 7
  • Спринг ролл с тигровой креветкой.
  • Японские домашние «Гедза»
  • Лимонад ягодный
2550₽/чел
Продолжительность: 90 минут
Программа 8
  • Хачапури по аджарски с яйцом на домашнем тесте.
  • Воздушное безе с цветным айсингом
2400₽/чел
Продолжительность: 105 минут
Программа 9
  • Куриные чупа-чупсы
  • Овсяное печенье с шоколадной крошкой.
  • Чай ягодно-фруктовый
2000₽/чел
Продолжительность: 120 минут
Программа 10 (от 12 лет)
  • Ролл «Филадельфия» с лососем.
  • Японские мотти цветные.
  • Лимонад классический
3000₽/чел
Дополнительные услуги
Добавляйте к мероприятию, чтобы праздник стал еще ярче
Уже готово на столе к приходу гостей
WELCOME ФУРШЕТ
  • С вяленым томатом/печеным перцем
  • С тунцом/ каперсами
  • С гуакамоле и креветкой
  • С лососем шеф посола и зеленью
от 350₽/шт.
Цена зависит от наполнения и размера под определенное количество гостей
ТАРЕЛКА АНТИПАСТИ
Сыры / фует/ оливки/ овощи/фрукты по сезону/ грецкий орех в морской соли/ вяленый томат/ хлебные крутоны
до 12 детей, с каждого последующего доплата 500р.
Химия на кухне
Химия на кухне с опытами, азотным шоу и приготовлением настоящего мороженого с топингами на жидком азоте
8500₽
+ 60 минут к программе после кулинарной части
Игра в мафию
Игра в Мафию с ведущим от 8 до 15 человек включительно
5000₽
+ 45 минут к программе после кулинарной части
Химическое шоу с азотом и приготовлением мороженого
7500₽
Услуга сомелье
Услуга сомелье и закуп вина по вашим предпочтениям
6000₽
Фотограф
1.5 часа съёмки + обработка и выдача готовых фотографий
от 4000₽
ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ
*Тайминг может меняться в зависимости от формата/количества гостей/меню
Продолжительность от 3 часов*
  • 3 шага для организации мероприятия:
    Выбирайте кулинарную студию:
    • Для компаний 12-30 гостей - мы рады предложить кулинарное пространство «ЕМ» - Пермь, Бульвар Гагарина, 67;
    • Для небольших компаний от 6 и до 15 гостей - мы предлагаем кулинарную студию с портальным камином в Новогоднем уютном формате размещения по адресу: Луначарского, 66.
    Определяйтесь с датой и временем. Лучше заранее забронировать место, чтобы не упустить его!
    Выбирайте меню и допы: У нас есть множество вкусных и праздничных предложений и интерактива с ведущим!
  • В стоимость выбранного меню входит:
    • Мастер-класс с шеф-поваром
    • Банкет из 3 ресторанных блюд
    • Приватная атмосфера
    • Безалкогольные напитки
    • Лофт просторная студия с террасой
    • Персональный администратор и обслуживание гостей
    Вся организация 100% на нас, вам лишь нужно выбрать программу и собрать гостей
Рассчитать стоимость